判断题从生食向熟食的转换是人与动物相区别的标志之一，是人发展史上一个重要的里程碑 （ ）
判断题宋代名医孙思邈的《备急千金要方》是现存最早的医疗专论（ ）
判断题元代是我国饮食史上的昌盛时期，最突出的特点是都市饮食市场的形成与发展空前繁荣 （ ）
判断题中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称 （ ）
多项选择题下列不属于川菜的代表菜的是 （ ）
