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单项选择题

A．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过20g，女性不超过10gB．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过22g，女性不……

如饮酒应限量，“限量”是指______。

A．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过20g，女性不超过10g
B．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过22g，女性不超过17g
C．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g
D．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过28g，女性不超过18g
E．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过30g，女性不超过20g

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单项选择题5。患有“大骨节病”的患者应注意补充含______较多的食物。

A．锌
B．碘
C．铜
D．硒
E．铬

单项选择题应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有利于健康的行为，这种活动指______。

A．健康传播活动
B．健康教育活动
C．健康干预活动
D．健康咨询活动
E．健康监测活动

单项选择题不能通过乳腺进入乳汁的营养素有______。

A．钙和铁
B．长链多不饱和脂肪酸和铁
C．必需氨基酸和钙
D．钙和维生素D
E．维生素D和铁

单项选择题不是膳食纤维特性的是______。

A．吸水作用
B．供能作用
C．黏滞作用
D．阳离子交换作用
E．细菌发酵作用

单项选择题衡量食不过量的最好的指标是______。

A．能量的推荐摄入量
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单项选择题维生素A缺乏最常见的人群是______。

A．儿童
B．青壮年
C．孕妇
D．乳母
E．老年人

单项选择题下列对老年人能量消耗特点描述错误的是______。

A．基础代谢率下降
B．基础代谢的能量消耗降低
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D．消耗的总能量减少
E．体力活动消耗的能量相对增加

单项选择题维生素B2缺乏的典型症状为______。

A．神经管畸形
B．皮肤和牙龈出血
C．皮肤干燥
D．唇炎和口角炎
E．腹泻

单项选择题某人感到疲倦、乏力、易感冒，检查发现牙龈肿胀出血，牙齿松动、关节肌肉疼痛、伤口难愈合，皮肤受碰撞出现淤斑。此人可能是缺乏______。

A．维生素C
B．维生素B<SUB>12</SUB>
C．铁
D．锌
E．叶酸

单项选择题下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的说法是______。

A．人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
B．人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C．牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
D．人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
E．酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收