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单项选择题

A.改变蛋白质的一级结构B.使蛋白质变性,破坏空间结构C.使蛋白质的等电点发生变化D.中和蛋白质表面电荷并破坏……

A型题盐析法沉淀蛋白质的原理是()

A.改变蛋白质的一级结构
B.使蛋白质变性,破坏空间结构
C.使蛋白质的等电点发生变化
D.中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜