找考题网-背景图

单项选择题

A．磷酸B．糖C．蛋白质D．胆固醇E．脂肪酸脂肪是指甘油和______组成的酯。……

脂肪是指甘油和______组成的酯。

A．磷酸
B．糖
C．蛋白质
D．胆固醇
E．脂肪酸

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题中国人最经济、最主要的能量来源是（）。

A．粮谷类
B．猪肉
C．蛋白质
D．油脂类
E．红肉

单项选择题儿童发育迟缓是指与同龄人相比______。

A．体重偏低
B．身高/体重偏低
C．身高偏低
D．营养不良

单项选择题具有保健功能的碳水化合物是______。

A．半乳糖
B．果糖
C．乳糖
D．低聚糖
E．糖原

单项选择题衡量脂肪早期酸败的指标为______。

A．碘价
B．皂化价
C．酸价
D．过氧化值
E．比重

单项选择题《预包装食品标签通则》中规定的非强制标示内容主要包括______。

A．食品名称和产品标准号
B．能量和营养素
C．配料的定量标示
D．净含量和固形物含量
E．制造者、经销者的名称和地址