单项选择题

A．肌肉呈黄色、变硬 B．肌肉因充血、出血而色暗C．肌肉因强直或痉挛而僵硬 D．肌肉呈白色、柔软、有液汁渗出E……

因长途运输等应激因素引起的DFD猪肉的眼观病变特点是______

A．肌肉呈黄色、变硬
B．肌肉因充血、出血而色暗
C．肌肉因强直或痉挛而僵硬
D．肌肉呈白色、柔软、有液汁渗出
E．肌肉干燥、坚硬、暗黑

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