A．已通过ISO9000认证的质量稳定的大型企业 B．已通过HACCP认证的质量稳定的大型企业 C．已通过ISO14000认证的质量稳定的大型企业 D．已通过有机食品认证的质量稳定的大型企业
单项选择题世界上第一部GMP诞生于（）
A．美国 B．英国 C．日本 D．我国
单项选择题关于可追溯体系的作用，哪一个描述是不正确的（）
A．确保食品安全 B．便于食品管理 C．防止欺诈 D．便于消费者选购
单项选择题栅栏技术用于食品的主要目的为：（）
A．防止传染病 B．防止腐败变质 C．防止食物中毒 D．防止寄生虫病
单项选择题我国GMP规定从业人员体检的间隔为：（）
A．半年 B．一年 C．一年半 D．两年
单项选择题进行危害识别时最值得信赖的资料是：（）
A．流行病学研究 B．动物试验研究 C．体外试验 D．构效关系
