单项选择题
A.湘菜 B.鄂菜 C.鲁菜 D.沪菜十分讲究清汤和奶汤的调制的菜系是( )。……
十分讲究清汤和奶汤的调制的菜系是( )。
A.湘菜
B.鄂菜
C.鲁菜
D.沪菜
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试题
单项选择题
有“一菜一格,百菜百味”之誉的菜系是( )。
A.鲁菜
B.川菜
C.浙菜
D.粤菜
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