判断题Aw越大，食品的游离水分就越少，这样就不利于微生物的增殖。
判断题菌落总数可作为指标菌，其检测可判断食品中肠道致病菌存在可能性。
判断题英国的第一部食品安全法——《面包法令》由约翰王于1202年颁布。
判断题法律具有强制性、规范性、完善性、普遍性的特点。
判断题葡萄球菌肠毒素和河豚毒素对热都很稳定。
