江苏菜的特点是选料严谨，制作精细，因材施艺，四季有别。在选料上特别讲究鲜活、鲜嫩，十分讲究刀工，讲究火功，重视调汤，讲究原汁原味，风味清新，适应面广，浓而不腻，淡而不薄。
问答题简述苏州红木器的两种风格。
填空题苏州评弹影响较大的有蒋调、______、______。
问答题解释什么叫紫砂陶。
问答题江苏在书法绘画领域名人辈出，成绩卓著，在中国历史上独树一帜，形成许多重要流派，请写出六个并举出至少一个代表人物。
问答题简述紫砂壶的特点。
问答题什么叫精陶
填空题淮剧也称______，流行于苏北、______及______的部分地区。
填空题苏州评弹是一种用______演唱的地方曲艺。
填空题______是南昆的代表。
填空题中国四大小吃群是南京______、上海______、苏州______和湖南长沙______。
