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单项选择题

A．分子量降低B．溶解度增加C．生物学活性丧失D．一级结构破坏E．不易被蛋白酶水解变性后的蛋白质，其主要特点是……

变性后的蛋白质，其主要特点是

A．分子量降低
B．溶解度增加
C．生物学活性丧失
D．一级结构破坏
E．不易被蛋白酶水解

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