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单项选择题

A．腐败肉B．条件可食肉C．废弃肉D．新鲜肉E．病畜肉畜肉处在僵直和后熟过程中为……

畜肉处在僵直和后熟过程中为

A．腐败肉
B．条件可食肉
C．废弃肉
D．新鲜肉
E．病畜肉

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热门试题

单项选择题综合反映人群健康状况的指标是

A．净再生育率
B．生命素质指数(PQLI)
C．伤残调整生命年(DALY)
D．年龄别低身高比例
E．新生儿低体重比例

单项选择题引起食品腐败变质的主要原因是

A．渗透压
B．湿度
C．pH值
D．组织酶
E．微生物

单项选择题老年人容易发生负钙平衡的原因不包括

A．胃液分泌减少
B．肾功能降低
C．心功能降低
D．钙吸收减少
E．户外活动减少

单项选择题缺乏下列哪种营养素可引起多发性神经炎

A．碳水化合物
B．脂肪
C．蛋白质
D．钙
E．维生素B₁

单项选择题关于心理行为健康，正确的说法是

A．几乎所有的心理疾患都有较明显的先天遗传特征
B．一般来说，不愉快、消极的情绪更能激发人的活力而有益于健康
C．健康危险行为是指自创性的、且有一定作用强度和持续时间的危害健康的行为
D．一个人的心理特征主要与其先天遗传因素有关，几乎不可能发生改变
E．性格和气质都属于个性范畴，都是通过影响人的智能对健康产生效应

单项选择题“社会大卫生”观念强调

A．卫生系统市场化动作
B．人群健康问题需由卫生部门完全负责
C．需以病人为中心，提供“六位一体”的服务
D．卫生部门必须与其他各部门协作，动员全社会参与人人健康的活动
E．探讨特异性生物因素和有针对性的医疗方法

单项选择题问卷中的开放式问题通常适用于

A．文化程度低的调查对象
B．有一定的文化知识和语言表达能力的调查对象
C．不乐意用文字或语言表达自己看法的调查对象
D．调查对象不能自由发挥而容易定量回答的调查内容
E．研究者容易编码与归类分析的调查内容

单项选择题基础代谢相对较高的正常成人人群特点是

A．体型矮胖
B．体型瘦高
C．老年
D．女性
E．居住在南方

单项选择题绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含

A．纤维素
B．胡萝卜素
C．维生素B₁
D．蛋白质
E．淀粉

单项选择题病人安于已适应的角色，小病大养，该出院而不愿意出院，此时病人的状态被称为角色行为

A．减退
B．缺如
C．冲突
D．强化
E．异常