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单项选择题

A．感染途径主要是皮肤、呼吸道B．炭疽杆菌未形成芽孢前抵抗力弱C．经消化道感染较少D．发现炭疽病现场，应6小时……

关于炭疽病的叙述，错误的是

A．感染途径主要是皮肤、呼吸道
B．炭疽杆菌未形成芽孢前抵抗力弱
C．经消化道感染较少
D．发现炭疽病现场，应6小时内彻底消毒
E．病畜肉经高温处理可工业用
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单项选择题医患关系是以社会主义法制为保障建立起来的

A．不平等关系
B．信托关系
C．陌生人之间的关系
D．主从关系
E．商品关系

单项选择题以下哪一项不是维生素B1的特点

A．碱性环境中易被氧化
B．对亚硫酸盐不敏感
C．在酸性环境中稳定
D．缺乏时可致脚气病
E．其需要数量与能量代谢有关

单项选择题为保护铅作业人员神经系统的功能，在临床上常使用

A．维生素B1、B12、B6
B．维生素A、D、E
C．维生素B1、B2、PP
D．维生素B1、B2、K
E．维生素A、C、D

单项选择题下列营养素中，可用红细胞溶血试验来评价营养状况的是

A．维生素A
B．维生素B1
C．维生素C
D．维生素D
E．维生素E

单项选择题评定维生素D营养状况较好的鉴定指标是

A．血清钙
B．血清磷
C．血清钙磷乘积
D．血清碱性磷酸酶
E．血浆25-(O-D3

单项选择题绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含

A．纤维素
B．胡萝卜素
C．维生素B1
D．蛋白质
E．淀粉

单项选择题“社会大卫生”观念强调

A．卫生系统市场化动作
B．人群健康问题需由卫生部门完全负责
C．需以患者为中心，提供“六位一体”的服务
D．卫生部门必须与其他各部门协作，动员全社会参与人人健康的活动
E．探讨特异性生物因素和有针对性的医疗方法

单项选择题“入芝兰之室，久闻而不知其香”说明的是

A．感觉过敏
B．感觉适应
C．感觉相互作用
D．感觉减退
E．感受性补偿

单项选择题引起食品腐败变质的主要原因是

A．渗透压
B．湿度
C．pH值
D．组织酶
E．微生物

单项选择题陶瓷容器中可能移人食品的有害金属是

A．铅、镉
B．铁、锌
C．铜、钴
D．钼、镍
E．铬、锡