判断题淀粉、纤维素、蛋白质都属于天然有机高分子化合物。
判断题蔗糖就是人们平常吃的食糖，高粱饴是麦芽糖制作的。
判断题单糖包括葡萄糖、果糖和核糖，低聚糖包括二糖（蔗糖、麦芽糖）和三糖，多糖包括淀粉和纤维素。
判断题糖类可分为单糖、低聚糖和多糖。
判断题糖类都是由碳、氢、氧三种元素组成的，分子中氢原子和氧原子个数比恰好是2：1。
