用发芽试验或其他试验来确定种子的成熟是一种可靠的方法,只是比较繁杂,所以都以形态成熟的外部特征来确定种子成熟期和采种期;除此之外还可用一些简单的物理方法来加以检验,如小粒种子可进行压磨或火烧,若种粒饱满,压后无浆,出现白粉,火烧有爆破声,即为成熟种子。用刀切开种子,若胚乳坚实,则成熟。
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