判断题子叶是谷类粮食养分的储存场所。
判断题胚是粮油籽粒生理活动最弱的部分，一旦水分、温度、氧气条件适宜就会发芽而形成幼苗。
判断题皮层包裹着粮食的胚和胚乳，对湿、热、虫、霉有一定的抵御作用，可保护胚和胚乳免遭或缓遭影响，这是原粮比相应的成品粮容易保管的原因所在。
判断题粮油籽粒的基本结构是由皮层、胚乳和胚三部分组成的。
判断题大豆种子的形状有圆形和扁形。
