A.远距离运输的产品上市前要催熟B.成熟度不一致的产品集中上市前需要催熟C.长期贮藏的产品贮藏前需要催熟D.不……

单项选择题关于分等分级的作用的描述，错误的是（）。

A.分等分级可以减少采后损失
B.分等分级可以使产品优质优价
C.分等分级可使产品加快成熟
D.分等分级可以提供贸易语言

单项选择题关于包装作用的描述，错误的是（）。

A.保护产品，减少机械损伤
B.防止产品失水
C.减少病害交叉感染
D.使产品温度下降

单项选择题番茄变软原因是（）的变化。

A.色素
B.果胶物质
C.纤维素
D.水分

单项选择题白菜适宜的贮藏相对湿度为（）。

A.30%~35%
B.50%~55%
C.65%~70%
D.90%~95%

单项选择题采后不需要立即预冷的产品是（）。

A.苹果
B.草莓
C.生菜
D.马铃薯