A.亮氨酸B.蛋氨酸C.半胱氨酸D.色氨酸在体内可转换成尼克酸的氨基酸是（）？……

单项选择题不仅适用于儿童生长发育指标呈正态分布，也适用于非正态分布的评价方法是（）

A.均值标准差法
B.等级评价法
C.百分位数法
D.曲线图法

单项选择题舟状指甲，苍白，甲面变粗，有脊形纹，此症状可能是（）？

A.维生素C缺乏
B.铁缺乏
C.锌缺乏
D.维生素A缺乏

单项选择题一成年男性，身高175cm，体重70Kg，其身体质量指数为（）？

A.19.8
B.22.9
C.23.6
D.24.7

单项选择题氟的主要排泄器官是（）

A.皮肤
B.肝脏
C.肾脏
D.泪腺

单项选择题孕妇、乳母尿碘低于（）μg／d，提示该人群碘营养不良。

A.50
B.100
C.150
D.300

单项选择题烟酸的良好食物来源是（）？

A.蔬菜和水果
B.油脂类
C.动物性食物
D.奶类

单项选择题某以玉米为主食地区，人群中发现了身体裸露性皮炎，尤其是上下肢伸侧皮肤呈对称性皮炎，并伴有草莓舌、腹泻等症状，该情况很可能是（）。

A.脚气病
B.癞皮病
C.锌营养不良
D.贫血

单项选择题不属于营养监测主要功能的是（）？

A.监测变化
B.发现趋势
C.预测变化
D.营养治疗

单项选择题孕妇妊娠晚期体重每周增加不超过（）克。

A.250
B.500
C.1000
D.1500

单项选择题与克山病有关的微量元素是（）？

A.铜
B.锰
C.钼
D.硒

单项选择题4h负荷尿中核黄素排出量（）μg为机体营养状况正常。

A.≥1000
B.≥1100
C.≥1200
D.≥1300

单项选择题造成碘缺乏病流行的根本原因是（）

A.生活环境中缺碘
B.碘代谢障碍
C.碘吸收障碍
D.碘需要量增大