A.《食性本草》B.《食疗本草》C.《本草纲目》D.《清稗类钞》记载了食物药及药膳方的是（）……

多项选择题汉武帝派张骞出使西域，什么传入中国？（）

A.苜蓿
B.胡蒜
C.胡葱
D.辣椒

多项选择题中国饮食审美的特征是（）

A.南米北面
B.南甜北咸
C.东辣西酸
D.南面北米

多项选择题中国饮食养生的特征是（）

A.“医食同源，药膳同功”
B.按时吃饭
C.不吃反季节食品
D.吃反季节食品

多项选择题中国菜肴制作用料的特点有（）

A.用料广博
B.物尽其用
C.讲究新鲜
D.讲究原味

多项选择题完整流派流传下来，有关饮食，养生，烹饪理论文献影响较大的，并且是清代的有（）

A.袁枚《随园食单》
B.李渔《闲情奇偶•饮馔部》
C.张英《饭有12合》
D.曾懿《中馈录》
E.李化楠著其子李调元整《醒园录》
F.王士雄《随息居饮食谱》
G.薛宝辰《素食说略》
H.朱彝尊《食宪鸿秘》《调鼎集》