判断题牛肉清汤是以牛基础汤为主要原料。
判断题蔬菜蓉汤通常要过滤，因而质地要比奶油汤细腻。
判断题鹅肝酱是一种呈糊状的菜肴。
判断题帕马森芝士、熟松子仁是制作罗勒酱的原料。
判断题一类鹅肝是350-600g。
