A.冬瓜B.黑木耳C.绿豆汤D.海带以下能解除重金属、农药等的毒害的是（）。……

单项选择题唯一可以放进微波炉、能耐130℃高温的塑料制品是（）。

A.聚乙烯
B.聚氯乙烯
C.聚苯乙烯
D.PP（聚丙烯）

单项选择题以下能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出的植物是（）。

A.海带
B.黑木耳
C.胡萝卜
D.蘑菇

单项选择题“后熟型”水果是指在采收时还未完全成熟，须放在室温下继续熟化，成熟后才能食用的水果。以下属于“后熟型”水果的是（）。

A.葡萄
B.苹果
C.草莓
D.香蕉

单项选择题（）是一种利用空气离子放电保鲜机产生的放电生成气，作用于果蔬，使之达到贮藏保鲜目的的一种贮藏方法。

A.气调贮藏
B.机械冷藏
C.减压贮藏
D.空气离子保鲜贮藏

单项选择题（）利用r射线具有较强的穿透能力这一原理对果蔬进行辐照处理以达到杀菌、杀虫、抑制发芽、延缓衰老等，从而保鲜果蔬的一种现代贮藏方法。

A.气调贮藏
B.机械冷藏
C.减压贮藏
D.辐射贮藏