A.用一个干净的新酒杯倒酒B.直接用顾客的酒杯倒酒C.在续杯前冲洗顾客的酒杯D.在续杯前，使用干净的酒吧毛巾清……

单项选择题以下哪项是主要由酒花产生的味道（）

A.丁香味
B.无花果味
C.薄荷味
D.坚果味

单项选择题以下哪种类型的啤酒设计到在倒酒过程中让啤酒静置1到2分钟（）

A.艾尔
B.瓶装啤酒
C.拉格
D.氮化啤酒

单项选择题皮尔森之源（Pilsner Urquell）是哪种风格的产品示例（）

A.捷克优质淡色拉格
B.德式皮尔森
C.国际淡色拉格
D.科隆啤酒（Kölsch）

单项选择题喜力（Heineken）是以下哪种风格的经典产品示例（）

A.美式淡拉格
B.美式淡色艾尔
C.捷克优质淡色拉格
D.国际淡色拉格

单项选择题从酒瓶上取下软木塞时，应该执行以下哪项（）

A.先取下软木塞并放在口袋中，然后再倒啤酒
B.在远离餐桌的地方取下软木塞，以免打扰其他顾客
C.快速并砰的一声取下软木塞，让大家兴奋起来
D.缓慢轻柔地取下软木塞，以免影响到瓶内的酒