采用混合气体一次性置换，或在气调系统中建立起预定的调剂气体浓度，在储藏期间不再人为的调整和控制。
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填空题根据食品的计量方式精度的要求不同，食品的充填技术分为（）、容积充填法、计数充填法。
填空题一般食品微生物繁殖的最适合PH值范围：细菌（），霉菌和酵母7。
