为了得到符合商品要求的金针菇，菇蕾发生后应进一步降低棚温至（）℃。……

单项选择题金针菇氨基酸的含量高于一般菇类尤其是（）含量特别高具有促进儿童智力发育的功能。

A.赖氨酸
B.胱氨酸
C.色氨酸
D.苯丙氨酸

单项选择题金针菇是目前世界上第（）大食用菌。

A.一
B.二
C.三
D.四

单项选择题香菇以木屑为基质的室内栽培时，危害杂菌主要是（）。

A.霉菌
B.绿色木霉
C.粉绿木霉
D.康宁木霉

单项选择题香菇菌砖栽培一般当菌块含水量降到（）以下时，就可以浸块。

A.30%
B.40%
C.50%
D.60%

单项选择题香菇菌砖栽培法栽培转色期室温一般控制在（）。

A.5℃以上
B.10℃以上
C.15℃以上
D.15℃~25℃

单项选择题香菇菌砖栽培中不正确的是（）。

A.发菌期室内应有一定的散射光，温度保持15℃以上，相对湿度在70%以下
B.转色期室温控制在15℃-25℃，增加散射光强度并造成干干湿湿的条件
C.一般当菌块含水量降到40%以下时，就可以浸块
D.出菇阶段应加大白天与晚上的温差达到10℃以上

单项选择题决定香菇产量高低的关键时期是（）。

A.发菌期
B.转色期
C.出菇期
D.间歇期

单项选择题（）是香菇的安全播种期。

A.0~12℃
B.12℃~25℃
C.25℃~30℃
D.30℃~35℃

单项选择题下列适宜栽培香菇的是（）。

A.松柏
B.杉木
C.樟木
D.杨木

单项选择题栽培香菇主要用（）培养料。

A.棉子壳
B.玉米芯
C.稻草粉
D.锯木屑

单项选择题平菇生料型料袋栽培病虫害及杂菌的综合防治中不正确的是（）。

A.室温不超过25℃
B.培养料含水量控制在60%~65%之间
C.培养料尽量少加或不加有机氮源和糖类物质
D.菌种量要大

单项选择题平菇栽培主要产量集中在（）。

A.第一潮
B.前二潮
C.第三潮
D.前三潮

单项选择题生料塑料袋栽培平菇时，料温一般不超过（）。

A.32℃
B.25℃
C.28℃
D.35℃

单项选择题平栽栽培出菇阶段的空气相对湿度控制在（）。

A.55%~65%
B.60%~65%
C.65%~70%
D.90%~95%

单项选择题平菇栽培培养料含水量控制在（）。

A.55%~65%
B.60%~65%
C.65%~70%
D.60%~70%