要达到杀灭食品中病毒的目的，下列哪个辐照剂量最佳（）……

单项选择题肉毒梭状芽孢杆菌对辐照的抵抗力比沙门氏菌（）

A.强
B.弱
C.一样
D.差不多

单项选择题下列哪个辐照剂量适合用于延缓果蔬后熟（）

A.10~50kGy
B.1~10kGy
C.1~5kGy
D.1kGy以下

单项选择题腌制食品应该（）天以后再食用比较安全。

A.2
B.5
C.10
D.20

单项选择题下列哪种包装方式对对包装内部气氛具有自动调节，即调整和控制作用（）

A.CAP
B.充气包装
C.MAP
D.真空包装

单项选择题蛋糕采用气调包装时，内部气体组成不含有（）

A.氧气
B.二氧化碳
C.氮气
D.以上都是