简答题 简述细菌生长曲线规律及其意义。

【参考答案】

（1）延迟期：菌种适应新环境的时期，代谢旺盛，但细胞不分裂。此时期的长短受菌种、菌龄、接种量、培养条件等因素影响。发酵工业可采用一些方法缩短此时期。
（2）对数期：细菌数量快速增长的时期，菌体性状典型。适合进行形态观察、药物敏感试验等科学研究。
（3）稳定期：活菌数量大致平衡的时......

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