1、制备匀均混合物，如调合、乳化等 2、促进传质，如气体吸收，结晶、浸取等 3、促进传热。 常用的搅拌形式：推进式、浆式、涡轮式、锚式、框式、螺杆式等
问答题列管式换热器为何要进行热补偿？
问答题换热器的设计中为何常常采用逆流操作？
问答题在冷热流体进行换热时，一般工业生产中的换热器多采用逆流操作，但是有时又需要采用并流操作，为什么？
问答题强化传热的途径有哪些？
问答题影响传热的因素有那些？
