找考题网-背景图
填空题

中药提取工艺学是根据传统中医药理论,利用现代中药化学、()、生物学和天然产物等学科的相关知识,研究中药提取物的生产理论和技术,投人和产出的经济性,传质、传热理论和技术,由多学科融合的综合性、交叉性的一门应用科学。因此它具有工艺学、生物学、化学及物理学性质。

【参考答案】

化工原理