原因： （1）上柱液谷氨酸含量高 （2）洗脱剂浓度高 （3）树脂破碎或菌体等杂质干扰 防止方法： （1）调换破碎树脂 （2）控制洗脱剂浓度 （3）上柱完毕，自来水反洗除菌体 （4）结柱后，必须彻底 处理树脂
问答题简述离子交换树脂的离交过程的五步。
问答题简述理论交换容量、工作交换量与有效交换量的定义。
问答题简述影响谷氨酸结晶的因素。
问答题谷氨酸提取的主要方法有哪几种？
问答题生产上选择谷氨酸提取工艺的原则是什么？
