A.供给质优、量足、产氨少的蛋白质B.不吃霉变食物C.限制碳水化合物供给，以避免肥胖D.少量多餐慢性肝炎营养治……

单项选择题急性肝炎营养治疗，下列说法错误的是（）

A.高蛋白饮食
B.选择优质蛋白质
C.限制脂肪的摄入
D.禁用煎炸食物

单项选择题烧伤患者的营养治疗方案，以下哪项正确？（）

A.严重烧伤的感染期应使用肠外营养
B.使用肠外营养的患者，应注意补充胰岛素
C.必须供给大量的蛋白质
D.按正常人的推荐量补充维生素

单项选择题烧伤患者的营养治疗方案，以下哪项不正确？（）

A.首选口服营养补充
B.口腔或面部烧伤影响咀嚼时须用肠外营养支持
C.管饲可用要素膳
D.严重烧伤的感染期可食用匀浆膳

单项选择题烧伤后的代谢反应主要除外以下哪一项？（）

A.蛋白分解增加
B.脂肪的动员增加
C.安静状态下的代谢率增加
D.碳水化合物代谢增强

单项选择题一般来说，不会增加消化性溃疡负担的食物是（）

A.肉汤
B.巧克力
C.发面馒头
D.食盐