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多项选择题

A.客源市场需求发生了根本性的变化B.休假制度发生了较大变化C.外出就餐的目的发生了根本性的变化D.客人的就餐……

餐饮客源市场的变化及需求是()

A.客源市场需求发生了根本性的变化
B.休假制度发生了较大变化
C.外出就餐的目的发生了根本性的变化
D.客人的就餐要求发生了质的飞跃
E.客人的就餐心理发生了变化