判断题平常生产过程中,要注意卫生清洁,发现积水和污垢要及时清理,防止滋生飞虫。
判断题车间外围的粘鼠板不能随意损坏,不能随意更换位置。
判断题消毒设施设备发现损坏要及时上报维修,并做好备用。
判断题原辅料拆包时发现有异物或异味立即上报组长并暂停使用。
判断题食品添加剂使用记录表,要如实填写,不能虚假。