简答题 何谓PCR，包括哪些步骤？

【参考答案】

PCR即聚合酶链反应，是一种特异性的体外DNA序列扩增技术，即以目的基因为模板，在寡核苷酸引物和4种脱氧核糖核酸存在的条件下，依赖DNA聚合酶的酶促合成反应。
PCR包括3个步骤：
①变性：通过加热使DNA双螺旋结构解离成单链DNA。
②退火：在变性后突然使温度降低，使......

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