A.维生素CB.维生素B1C.维生素B2D.维生素B6
单项选择题β—胡萝卜素的生物活性仅有摄入量的（）。
A.1/2B.1/3C.1/6D.1/12
单项选择题脂的分类中，脂肪属于（）。
A.糖脂B.单纯脂C.衍生脂D.复合脂
填空题食品应该具备（）、（）、（）三个方面。
填空题营养素的功能包括（）、（）、（）三个方面。
填空题重要的磷脂有（）和（）。
