A.传染病B.寄生虫病C.食物中毒D.食源性疾病油炸食品外焦里生，海鲜蒸煮时间过短，盛放食品的容器生熟不分等都……

单项选择题我国人民存在的营养失调问题较为复杂，其中在学龄前儿童中，尤其是独生子女，存在的问题是（）

A.VA、VB₂不足或缺乏
B.钙、铁、锌不足或缺乏
C.脂肪与蛋白质摄入过量
D.热能摄入过多

单项选择题江汉平原、洞庭湖区、鄱阳湖区、四川、云南的部分山区存在的农村饮水问题主要是（）

A.水型地方病
B.水污染
C.血吸虫病
D.局部地区季节性缺水

单项选择题张兰体重60千克，身高1.70米，腰围72厘米，臀围90厘米。张兰的体重指数（BMI）是（）

A.19.87
B.20.76
C.21.17
D.22.29

判断题影响健康的环境因素，主要是指自然环境，其危害比较复杂，范围大、人数多、后果严重，而工作环境、人际关系等社会环境因素对健康的影响不大。

判断题很多农村卫生问题的产生不仅仅是因为卫生知识缺乏，更是因为寻求卫生知识和自我保护的意识缺乏。