判断题客人反映账单不符时，应该先向客人道歉，马上把账单拿回餐台重新核对。
判断题若菜肴确实是火候不够，餐厅服务员首先应报告经理，立即将菜退回厨房，并向厨师长反映，由其作出处理决定。
判断题进餐中突然停电，马上点燃应急蜡烛，告诉客人从应急通道离开。
单项选择题客人点菜时，可询问客人是哪里人，然后为其安排菜肴，是根据（）消费心理提供服务。
A.雅静舒适B.得到尊重C.饮食口味D.快捷服务
单项选择题特别在意菜式是否有“新意”的客人属于（）类型的消费心理。
A.饮食干净卫生B.得到尊重C.饮食口味D.求知求新
