A.参与性B.差异性C.表演性D.互动性不同服务员由于有年龄、性别、受教育程度等差异，他们为客人提供的服务不尽……

单项选择题销售量不仅受经营空间限制，还受进餐时间限制，受就餐环境影响，这些是餐饮产品的（）。

A.生产特点
B.服务特点
C.经营特点
D.销售特点

单项选择题产品规格多，生产过程时间短，原料和产品易变质，生产过程环节多，这些构成了餐饮的（）。

A.市场特点
B.营销特点
C.加工特点
D.生产特点

单项选择题餐厅服务人员为客人提供面对面的服务，其一言一行都会在客人心目中留下深刻印象，所以说餐饮服务直接影响到饭店的（）。

A.用工
B.节能
C.声誉
D.管理

单项选择题被牛津词典解释为一种助人或济人的行为、友善友好的具体表现、关心他人利益的行为，这个词是（）。

A.服务
B.道德
C.诚信
D.品行

单项选择题1765年某城市开肉汤店的老板布热朗将Restaurant一词制成招牌悬挂店外，用以招揽顾客，后来被同行效仿，最终在全世界成为餐厅的专用名词。该城市是（）。

A.英国伦敦
B.法国巴黎
C.美国纽约
D.德国汉堡