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问答题

简答题 在发酵初期pH会下降,随着发酵进行pH又回到正常值,这是为什么?

【参考答案】

在发酵初期,由于产酸菌的活动,沼气池内会生成大量的有机酸,导致pH下降。但随着发酵继续进行,氨化作用产生的氨可以中和一部分有机酸。同时,随着产甲烷菌的活动,大量的挥发酸随即被利用,这样就可以使pH回升到正常值。