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问答题

简答题 简述水在种子发芽中所起的作用。

【参考答案】

(1)种皮吸水变软,在物理上这有利于胚突破种皮;
(2)胚和胚乳吸水膨胀,易穿破种皮;
(3)吸水适当的种皮利于气体交换,吸入氧气,也有利于将产生的CO2排出体外;
(4)吸水后细胞原生质浓度变稀,使贮藏营养物质的转化、运转和呼吸作用等细胞的生理机能活跃。
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