取竹茹段或团,加姜汁拌匀,稍润,待姜汁被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,如烙饼法将两面烙至微黄色,取出晾凉。每100kg竹茹,用生姜10kg。竹茹生品长于清热化痰、除烦。多用于痰热咳嗽或痰火内扰,心烦不安。姜制后能增加降逆止呕的功效,多用于呕哕、呃逆。
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