A.肉食性B.植食性C.多食性D.腐食性
判断题D和L型谷氨酸钠都有鲜味。
判断题鸡精的主要成分是鸡肉粉，不含谷氨酸钠。
多项选择题下面哪些物质是厨房常用的调味料？（）
A.醋B.食盐C.糖D.辣椒
单项选择题下列哪种化学物质为辣味比较的定性尺度？（）
A.乙醇B.醋酸C.乙醚D.丙酮酸
判断题鸡蛋煮熟是化学变化。
