A.红烧B.糖醋C.清蒸D.炖煮E.提供易吸收蛋白质鲤鱼的活性功能是（）……

单项选择题海洋生物具有较强的（）功能。

A.降血压
B.降血糖
C.降低胆固醇
D.健脑益智
E.活血化瘀

单项选择题刺五加作用与（）相似。

A.人参
B.大枣
C.丹参
D.党参
E.黄芪

单项选择题使用脂肪替代品替代食品配料中的油脂以便减少食品能量的关键在于（）

A.提高脂肪的消化吸收率
B.降低脂肪的消化吸收率
C.提高脂肪替代品的消化吸收率
D.降低脂肪替代品的消化吸收率
E.提高胆汁的脂肪消化率

单项选择题肌醇磷脂的英文缩写是（）

A.PH
B.PI
C.PJ
D.PK
E.PL

单项选择题脑磷脂的英文缩写是（）

A.PA
B.PB
C.PC
D.PD
E.PE