A、小麦B、玉米C、棉粕D、豆粕以下物质的生熟度可以用脲酶活性来检测的是（）……

单项选择题测定碳酸钙钙含量的方法为（）。

A.酸碱滴定
B.氧化还原法
C.络合滴定
D.沉淀滴定

单项选择题当一束单色光通过有吸光物质的溶液时，溶液的吸光度与吸光物质的浓度成（）。

A.反比
B.正比
C.不成比例
D.不能确定

单项选择题维生素E检测中，使用的标准品的纯度必须大于（）。

A、80%
B、90%
C、99.0%
D、99.99%

单项选择题测定饲料中铅的含量，下面（）方法不会涉及到。

A、干灰化 
B、原子吸收 
C、高效液相色谱 
D、马福炉

单项选择题饲料中铅的测定方法中，干灰化法不适用于下列（）产品。

A、饲料原料
B、添加剂预混料
C、配合饲料
D、浓缩饲料

单项选择题饲料中铅的测定方法中，样品干灰化过程在（）环境下使样品溶解。

A、酸性
B、碱性
C、中性
D、不确定

单项选择题EDTA与Ca离子，按（）比例络合。

A、1：1
B、2：1
C、1：2
D、2：3

单项选择题下列不属于脂肪的是（）。

A、磷脂
B、芝麻油
C、花生油
D、猪油

单项选择题粗脂肪中除真脂肪外，还含有其他溶于（）的有机物质。

A、乙醚
B、石油醚
C、乙醇
D、四氯化碳

单项选择题鱼粉掺假最常见的掺假物质为（）。

A、水解羽毛粉
B、鱼溶浆
C、鱼鳞
D、鱼眼

单项选择题冷原子吸收光谱法测定饲料中汞含量，空白试验为（）。

A、水
B、砷标准溶液
C、硝酸、硫酸混合液
D、没有特殊要求

单项选择题基态汞原子被激发至高能态，在去活化回到基态时，能够发射出特征波长的（）。

A、紫外光
B、可见光
C、红外光
D、荧光

单项选择题在总砷含量的测定中，当每千克试样中含砷量≥1.0g时，结果取（）位有效数字。

A、1
B、2
C、3
D、4

单项选择题在砷的硼氢化物还原光度法测定中，检测波长为（）nm。

A、210
B、350
C、400
D、520

单项选择题在砷的硼氢化物还原光度法测定中，向发生器中加入2滴甲基橙指示剂，用氨水（1：1）调pH值至（），再滴加盐酸溶液至刚好变（）。

A、红色、橙黄色
B、橙黄色、红色
C、蓝色、紫色
D、紫色、蓝色