A.血清纤维结合蛋白B.血清前白蛋白C.血清白蛋白D.血清转铁蛋白E.血清总蛋白住院患者预后营养指数（PNI）……

单项选择题糖尿病食品交换表中1个单位是指（）。

A.含50kcal（1kcal=4.184kJ）能量的食品重量
B.含90kcal能量的食品重量
C.含100kcal能量的食品重量
D.50g食品重量
E.100g食品重量

单项选择题葡萄糖耐量试验（OGTT）过程错误的是（）。

A.试验前3d糖类摄入量少于300g
B.试验前禁食12h
C.试验当天空腹抽血
D.用75g葡萄糖溶于300ml水中，5min饮完
E.也可以用100g馒头代替葡萄糖

单项选择题低钙正常磷代谢膳食是诊断哪种疾病的试验膳食（）。

A.肾功能不全
B.甲状腺功能
C.原发性醛固酮增多症
D.甲状旁腺功能亢进症
E.脑垂体分泌功能

单项选择题低铜饮食适用于（）。

A.苯丙酮尿症
B.肝豆状核变性
C.血色病
D.血卟啉病
E.糖原贮积病

单项选择题无盐饮食的配餐原则错误的是（）。

A.全天食物含钠量不超过1000mg
B.禁用含碱食物
C.禁用酱油
D.禁用酱菜
E.饮用水忽略不计