巴伐利亚啤酒纯粹法是哪年颁布的？（）……

单项选择题什么是原麦汁浓度？（）

A.每公升麦芽汁的含糖量
B.每百毫升液体中的酒精含量
C.每公升液体的含糖量
D.每百毫升麦芽汁中的酒精含量

单项选择题用来表示国际苦味指数的英文缩写是什么？（）

A.IBU
B.IUB
C.UBI
D.UIB

单项选择题酒花在生产精酿啤酒过程中起到什么作用？（）

A.有营养价值
B.产生泡沫
C.防腐
D.帮助发酵

单项选择题艾尔啤酒，通常指的是啤酒发酵工艺中的哪一种？（）

A.顶部发酵
B.底部发酵

单项选择题以下哪一项，不是精酿啤酒的原料之一？（）

A.水
B.麦芽
C.大米
D.酒花