简答题 试述硝酸盐试验的方法、结果判断、注意要点。

【参考答案】

硝酸盐试验方法是将待检细菌接种于培养基中，35℃培养过夜，加入等量A液（对氨基苯磺酸）、B液（α萘胺）1-3滴，混匀，观察结果。
结果判断：呈现红色说明硝酸盐还原为亚硝酸盐。
注意要点：培养基不应含亚硝酸盐，否则引起假阳性。