脂肪伴随物是指在溶解特性上与脂肪相似，在结构和化学本质上与脂肪并不相似的一类化合物，主要有磷脂极易吸附水分，会使油脂水分增大，容易引起油脂水解酸败。

单项选择题水闸经受地震、风暴潮、台风或其他自然灾害或超过设计水位运行后，发现较大隐患、异常或拟进行技术改造时，应进行（）。

A.日常检查
B.定期检查
C.特别检查
D.专项检查

多项选择题行李仅指为方便旅客的旅行生活所限定的（）。

A.物品
B.少量物品
C.残疾旅客代步所用的残疾人车
D.残疾人车

填空题一般根据系统（）运行方式下短路电流值来校验继电保护装置的灵敏度。

填空题常见负反馈的四种组态是电压并联、电压（）、电流串联和电流并联。

单项选择题乙炔瓶应保持直立放置，使用时要注意固定，并应有防止倾倒的措施，严禁卧放使用，卧放的气瓶竖起来后需待（）分钟后方可输气。

A.5
B.10
C.15
D.20

单项选择题结晶器内热量传递的最大障碍是（）。

A.渣模
B.气隙
C.铜壁
D.凝固坯壳

填空题故障诊断系统的工作过程划分四个环节，信息采集、信息分析处理、（）状态识别、故障诊断识别。

填空题变压器的冷却方式有油浸自冷、（）、强油风冷。

判断题我国煤矿井下人身触电的安全极限值为30mA·S。

单项选择题下列不属于电气基本安全用具的是（）。

A.绝缘棒
B.绝缘夹钳
C.验电器
D.绝缘手套

填空题可控硅的（）电流就是维持可控硅正向导通的最小电流。

多项选择题《动车组列车服务质量规范》规定：商务座车有耳塞、靠垫、鞋套、清洁袋和（）。

A.一次性拖鞋
B.专项服务项目单
C.服务指南
D.免费读物

多项选择题临近带电体作业是施工中经常会发生的作业活动，在作业过程中一般发生的事故主要包括（）。

A.触电
B.物体打击
C.设备烧坏
D.设备跳闸

判断题在中性点绝缘系统中必须装设漏电保护装置或漏电监视装置（高压），才能确保安全供电。

多项选择题水利水电工程施工过程中，在异常气候条件下作业时，为防止作业人员机体受到伤害，应采取下列措施（）。

A.保证工人有充足的休息和睡眠时间
B.及时供应合乎卫生要求的茶水、清凉含盐饮料、绿豆汤等
C.及时给职工发放急救药品和劳动保护用品
D.发现有职业禁忌症者应及时调离高温和高处作业岗位