A.拉十字期B.团棵期C.叶球生长期D.出苗期结球甘蓝的（）是需水最多的时期，心叶开始向里翻卷时，应浇水追肥。……

单项选择题根菜类蔬菜进入（）需水最多，每5〜7d 浇一次水。

A.幼苗期
B.叶部旺盛生长期
C.肉质根膨大期
D.开花期

单项选择题生产上采用（）措施调整地上与地下器官生长的平衡性。

A.灌水
B.蹲苗
C.培土
D.疏花

单项选择题花椰菜束叶的方法是在花球形成初期，将（）内折盖住花球。

A.老叶
B.新叶
C.病叶
D.花枝

单项选择题下列属于疏花疏果措施的是（）。

A.摘顶
B.摘除畸形果和病果
C.打叶
D.打杈

单项选择题使用除草剂除草属于（）。

A.人工防除法
B.机械防除法
C.化学防除法
D.生物防除法

单项选择题除草剂的（）是把除草剂施于土壤表面的方法。

A.茎叶处理法
B.蔬菜处理法
C.土壤处理法
D.加工方法

单项选择题在适宜的低温下，减少贮藏环境中的氧气并增加二氧化碳的贮藏方法是（）。

A.简易贮藏
B.机械冷藏
C.通风库贮藏
D.气调贮藏

单项选择题生产无公害蔬菜的（）并不是通过抬高物价，欺骗消费者，而是通过产品质量的改进、净菜上市等来获得的。

A.生态效益
B.社会效益
C.经济效益
D.信誉效益

单项选择题（）的方法有分株法、分割法、扦插法和嫁接法。

A.种子繁殖
B.营养繁殖
C.有性繁殖
D.蔬菜繁殖

判断题番茄春夏栽培定植的的温度标准是地温稳定在15℃以上。

判断题选种的程序分为原始材料圃、株系比较圃、品比预备试验圃、品种比较试验、区域试验和生产试验。

判断题无公害蔬菜病虫害防治技术应以生物防治为主，药剂防治为辅。

判断题蔬菜产品的包装分小包装和大包装两种，也称内包装和消费包装。

判断题瓜类蔬菜的霜霉病主要为害叶片，开始为水渍状的斑点，扩大后，因受叶脉限制呈多角形的黄褐色病斑。

判断题豆类蔬菜中除豌豆和蚕豆外均为喜温作物。