A.最大无作用剂量B.危险性评估C.最低毒副反应水平（LOAEL）D.无毒副反应水平（NOAEL）E.UF数据……

单项选择题要满足每天20g以上食物纤维的需要，至少每人每天应摄入蔬菜（）。

A.750g
B.300～500g
C.200g
D.1000g
E.800g

单项选择题不新鲜鱼引起食物中毒的成分是（）。

A.仲胺
B.伯胺
C.叔胺
D.亚硝胺
E.组胺

单项选择题在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是（）。

A.推荐摄入量（RNI）
B.适宜摄入量（AI）
C.平均摄入量（EAR）
D.可耐受最高摄入量（UL）
E.RDA

单项选择题长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平（）。

A.97％～98％
B.50％
C.几乎所有
D.70％
E.75％

单项选择题确定营养素需要量和DRIs的方法除外（）。

A.随机临床研究
B.动物实验研究
C.人群观测研究
D.离体实验研究
E.人体代谢研究