判断题学龄前儿童脂肪的供能比较1岁儿童有所增加。
判断题膳食纤维可通过增加碳水化合物的供给达到美容目的。
判断题淀粉的糊化主要发生于含直链淀粉较高的食物中。
判断题饮食行为是指人们受有关生理需要支配的摄食活动。
判断题可通过磷平衡试验来判定机体的磷缺乏。
判断题营养补充剂的作用是代替一日三餐中的矿物质和维生素。
判断题导致苦杏仁中毒的有毒物质为氰苷。
判断题婴儿的消化功能已完全适应其对营养需要。
判断题机体铁缺乏时,红细胞谷胱甘肽氧化酶活性降低。
判断题能促进疲劳恢复的营养素为脂肪。
判断题运动员从事耐力运动时应增加蛋白质的供给。
判断题天然维生素K摄取过多可导致核黄疸症。
判断题硒的UL为400mg。
判断题玉米油中含亚油酸较高。
判断题骨钙素是蛋白质的营养生化指标之一。