填空题我国的大豆蛋白质含量约为（）。
填空题农产品在贮藏中发生一系列的生理变化其中最主要的有（）、（）、（）、（）。
填空题通常用于加工乳制品的乳主要是（）。
填空题新鲜牛乳的PH值为（）、羊乳为（）。
填空题牛乳的酸度通常用两种表示方式，一种是（），另一种是（）。
